Hokkaido græskar

Har besøg af 2 unge håndværkere fra Esbjerg i min Vibs B&B og serverede aftensmad for dem i går aftes:

  • Store, fedtmarmorede koteletter (af nakkefileten) i fad med flødesauce, tilsat smørstegte champignoner og tomater
  • Skrællet hokkaido i tern, dryppet godt med olivenolie, og drysset med salt og peber. I ovnen på 200 grader til ternene er herligt bløde og møre.

En stor fornøjelse, da jeg blev spurgt om opskriften 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *