Årets hidtil mærkeligste aftensmad ? :-)

Efter at have spist de samme (men supersunde) grøntsagsrester 3 dage i træk (grundet arbejdspres og manglende tid til indkøb) og min hjerne ikke var gearet til at være kreativ i dag, blev det til:

Stegt flæsk med æggesalat 🙂

2015-01-14 18.49.08

  • Det stegte flæsk havde jeg i fryseren – og det bliver super sprødt igen efter en tur i ovnen
  • Æggesalaten:
  • Kog et par æg. Afkøl, pil og bland dem godt rundt med mayonnaise, evt. karry, salt, peber og masser af purløg.

Det smagte faktisk forrygende – og det mættede!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *