LCHF Blomkålsgratin – bestående af rester

Jeg havde rigelige rester efter diverse kokkerier, såsom chili/hvidløg/løg efter fatbombs og blomkåls- og gedeoste souffle – det blev til en blomkålsgratin:

 

2015-04-12 19.44.20

 Ingredienser:
  • 1/2 blomkål, skåret i ca. 1 cm tykke skiver
  • Resten af hakket chili, hvidløg og løg
  • 5 æggeblommer
  • 2 dl fløde
  • 50 gr revet emmentaler
  • salt og peber
Fremgangsmåde:
  • Tænd ovnen på 190 gr
  • Æggeblommer og fløde piskes sammen
  • Blomkålsskiverne fordeles i et fad
  • Fordel chili/hvidløgs/løg-blandingen henover
  • Hæld æggeblandingen over
  • Drys med revet ost
  • Bag til gyldent og lækkert og blomkålen er mør
Pragtfuldt! – jeg har frokoster til en del dage sammen med en eller anden form for kød 🙂

 

Vil du lære at lave mad med MadMedVibs ? klik her

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *