Daily Archives: 07/05/2015

LCHF pandekager med chiafrø og MadMedVibs på Instagram

Tallinn i Estland har været besøgt på en miniferie, så Instagram har været brugt flittigt i stedet for bloggen. Følg MadMedVibs på Instagram.

 

2015-05-07 07.35.41

 

Her til morgen, bestod morgenmaden af lidt anderledes pandekager – ud fra devisen, brug hvad du har i køleskabet.

Ingredienser:
  • 4 æg
  • en slat mælk/fløde
  • 2 tsk HUSK
  • 2 tsk chiafrø
  • 2 tsk kokosfibre
  • en god håndfuld fløde Havartiost, skåret i små tynde stykker
  • Lidt salt og peber
  • Kokosolie til stegning
Fremgangsmåde:
  • Pisk alle ingredienserne godt sammmen
  • Kokosolie på panden
  • Hæld nu 3/4 dl dej på panden. Dejen er noget tynd i det, så saml dejen lidt med en palet, så den ikke flyder for meget ud på panden.
  • Steg pandekagerne dejligt lysebrune på begge sider.

Dejlig mættende morgenmad eller til madpakken. Tilføj gerne alle mulige grøntsager, så har du et sundt, mættende måltid.

Lær af lave mad hos Vibs