LCHF Tortillas

Nemme LCHF tortillas til det meste og til udnyttelse af dine rester: F.eks. pulled pork, grøntsager, rest kylling med mayo, kødboller (klik her for opskrift), you name it 🙂

2015-07-24 18.17.47 LCHF tortillas

Ingredienser til ca. 4 tortillas:
  • 4 æggehvider (gem blommerne til din morgenmad eller brug 1 æggeblomme til denne æble-pie)
  • 4 spsk mandel- eller sesammel. Jeg brugte sesammel
  • 1 tsk HUSK (loppefrøskaller)
  • 4 spsk fløde eller kokosmælk
  • nip salt
  • smør eller kokosolie til stegning
Fremgangsmåde:
  • Pisk alle ingredienserne sammen.
  • Lad dejen hvile i 10 min.
  • Varm en pande med smør eller olie og tilsæt ca. 3/4 dl af dejen.
  • Tip hurtigt panden lidt rundt, så du får en så rund tortilla som muligt. Dejen stivner hurtigt
  • Steg et par minutter på hver side eller til lækre lysebrune

Meget hurtig udnyttelse af restemad, som kan gøres lidt mere spændende med disse tortillas 🙂

Lav at lave lækker LCHF mad hos MadMedVibs

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *